초밥은 정말 밥알 갯수가 중요한가요?

Question

초밥을 먹는 장면이 나오는 드라마를 보니까 초밥의 밥알 갯수가 중요한 것처럼 말하더라구요. 정말 초밥은 밥알갯수에 따라 맛이 달라지나요??

Answer 1

안녕하세요. 훈훈한두꺼비124입니다.

밥알 개수로 초밥 맛이 달라지는 건 아닌 것 같아요. 애초에 밥을 할 때 식초물로 밥을 하기 때문에 그 식초물에 들어가는 재료의 비율이 중요할 것 같아요.