2023년 11월 20일 현재, 서해에서 잡을 수 있는 물고기는 다음과 같습니다.
이 중에서도 조기, 숭어, 광어, 우럭, 삼치, 농어는 서해에서 대표적인 어종으로, 낚시꾼들에게 인기가 많습니다.
조기는 10월부터 12월까지가 제철로, 서해안 전역에서 잡힙니다. 조기는 살이 부드럽고 맛이 좋아, 회, 구이, 튀김 등 다양한 요리에 사용됩니다.
숭어는 9월부터 12월까지가 제철로, 서해안 전역에서 잡힙니다. 숭어는 살이 쫄깃하고 맛이 좋아, 회, 구이, 튀김 등 다양한 요리에 사용됩니다.
광어는 10월부터 12월까지가 제철로, 서해안 전역에서 잡힙니다. 광어는 살이 단단하고 맛이 좋아, 회, 구이, 찜 등 다양한 요리에 사용됩니다.
우럭은 10월부터 12월까지가 제철로, 서해안 전역에서 잡힙니다. 우럭은 살이 쫄깃하고 맛이 좋아, 회, 구이, 찜 등 다양한 요리에 사용됩니다.
삼치는 8월부터 11월까지가 제철로, 서해안 전역에서 잡힙니다. 삼치는 살이 부드럽고 맛이 좋아, 회, 구이, 찜 등 다양한 요리에 사용됩니다.
농어는 10월부터 12월까지가 제철로, 서해안 전역에서 잡힙니다. 농어는 살이 단단하고 맛이 좋아, 회, 구이, 찜 등 다양한 요리에 사용됩니다.
돔은 10월부터 12월까지가 제철로, 서해안 전역에서 잡힙니다. 돔은 살이 부드럽고 맛이 좋아, 회, 구이, 찜 등 다양한 요리에 사용됩니다.
고등어는 10월부터 12월까지가 제철로, 서해안 전역에서 잡힙니다. 고등어는 살이 부드럽고 맛이 좋아, 회, 구이, 튀김 등 다양한 요리에 사용됩니다.
주꾸미는 8월부터 11월까지가 제철로, 서해안 전역에서 잡힙니다. 주꾸미는 살이 부드럽고 맛이 좋아, 볶음, 튀김, 찌개 등 다양한 요리에 사용됩니다.
갑오징어는 10월부터 12월까지가 제철로, 서해안 전역에서 잡힙니다. 갑오징어는 살이 부드럽고 맛이 좋아, 볶음, 튀김, 찌개 등 다양한 요리에 사용됩니다.
물론, 물고기의 종류와 크기는 어장의 위치와 조황에 따라 달라질 수 있습니다. 따라서 낚시를 떠나기 전에 미리 어장의 조황을 확인하는 것이 좋습니다.