야채 맛있게 밑손질 하는 비법 있냐요?

Question

맛이 강한 채소와 떫은 맛을 가진 야채 밑 손질 하는 비법이 있다는데요

이 두가지 경우로 볼때 손질하는 방법이 다른냐요?

좋은 하루되세요

Answer 1

안녕하세요. 스스로 행복한 나그네 막걸리나입니다.

잘 다듬어서 이쁘게 썰은다음에 물이 잘빠지는 채에 넣고 위에 주방티슈로 덮어서 냉장 보관하시면 오래 신선하게 보관할수 있습니다.