닭강정과 치킨 차이가 정확히 무엇일까요

Question

순살치킨과 닭강정같은 경우 거기서 거기인거 같다는 생각을 자주하는데 치킨집에서는 구분해서 팔더라구요 어떤 차이가 있는지 설명해주세요

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

간단히 설명을 하자면

양념치킨은 닭을 튀겨서 양념에 버무린다.

닭강정 튀긴 닭을 양념에 졸이듯이 볶는 차이 입니다.