요리할 때 계란 위생적으로 만지고 사용하는 방법 없을까요?

Question

요즘 직접 집에서 밥을 해먹고 요리를 하게 되면 계란을 자주 쓰게 되는데요. 제가 알기로는 계란에 살모넬라균이 번식하고 있어서 만지고 난 뒤 반드시 손을 씻어야 하는 걸로 알고 있습니다. 그래서 최대한 계란을 만질 때 주의하는데, 이게 생각보다 쉽지 않네요. 요리하다 보면 이것 저것 손이 많이 가는데 그럴 때마다 손을 씻을 수도 없고, 혹시 이와 관련해서 살림 좋은 꿀팁 없을까요? 주방에도 알코올 소독제를 두고 쓰는게 좋을까요?

Answer 1

안녕하세요. 용감한줄나비27입니다. 달걀 껍질을 만진후에는 꼭 손을 씻는데요, 주방세제 옆에 거품비누나 일반비누를 준비해 항상 두고 씻으면 좋습니다.

감시합니다.