계란 요리시 씻어서 해야하나요~?
저는 요리 할때 씻어서 할때도 있고 그냥 사용할때도있어요 가끔씩 계란을 보면껍질 부위에 오물이 묻어 있기도하고 계란 껍질에는 많은 세균도 있다고들하죠 껍질의 오염울이 묻은것을 대비해 계란을 씻어서 요리하는것이 맞나요~??
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3개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 파란만장인생끝내자입니다.
계란 껍데기는 자연의 보호막 역할을 하기 때문에 씻으면 이 보호막이 손상되어 식중독 위험이 높아질 수 있습니다.