가지를 먹을때 가족들은 대부분 싫어해서안먹는대요. 가지를 가족들도 먹을수있게 맛있게 요리할수있는 방법이 있는지 궁금합니다.
안녕하세요. 겸손한고양이268입니다. 가지튀김을 해보세요. 아삭하고 고소하면서 맛있습니다. 그리고 가지의 본맛을 즐기시려면 가지를 썰어서 찜기에 넣고 찌게되면 단맛이 강해지고 맛있습니다
안녕하세요. 비장한딱새184입니다.
가지에는 쓴맛이 나는 솔라닌 성분을 제거하면 좋습니다. 지를 깨끗이 씻어 소금물에 10~15분 정도 절인 후 찬물로 헹궈줍니다.
안녕하세요. 즐거운표범212입니다.안녕하세요?
가지요리는 한국인 입맛에 가장좋은 요리는 가지를 오이소박이 처럼 칼집을넣어서 식용유에 구워서 얀념장 맛나게 마늘어 끼어얹어 드시면 아주맛있는 가지요리가 된답니다
안녕하세요. 모든걸 다 알고있는 난 혬뀨짱입니다.소고기 가지덮밥에 가지 튀김해서 같이 드셔보세요 가지 정말 맛있는데 왜안드시는거죠ㅠㅜ 소고기 가지 덮밥 진짜 추천합니다
