가지를 좋아하진 않지만 몸에 좋으니 먹어보려구요! 가지를 맛있게 먹는 방법있을까요?
가지를 싫어하는 사람도 맛있게 먹을수 있는 요리법 알려주세요^^
안녕하세요. 뽀얀굴뚝새243입니다.
가지는 기름을 스폰지처럼 흡수해서 자칫 고칼로리음식이
됩니다. 그래서 조리법이 중요한 것 같아서 기름지지 않게
담백하게 구워서 양념장 얹거나 쪄서 간장양념에 무쳐먹거나
시원하게 가지냉국으로 즐겨도 좋은 것 같습니다.
가지냉국
1. 멸치, 다시마로 육수내기
2. 청양초, 깨소금, 양파약간, 간장, 매실청, 식초 넣어
찐가지에 무치기
3. 육수와 얼음 넣기
안녕하세요. 비오느날엔야생비둘기는무엇을할까입니다. 가지탕수육을 만들어 드셔보세요. 식감도 좋고 고기 느낌이 나와서 먹을때 좋습니다.
안녕하세요. 우아한참밀드리117입니다.
가지에 칼집내고 약간만 데친다음에 꺼내서 그 위에 어향가지소스 뿌려먹으면 맛있어요
안녕하세요. 검붉은홍학98입니다.
가지나물은 가장 대표적인 메뉴이니 패스 하고..
제가 집에서 가지덥밥으로 먹기도 하고 놀러가서 고기 구울 때 같이 하기도 하는 메뉴 소개 드립니다.
가지양념구이 인데요
가지를 반 갈라서 칼집을 내고(양념이 잘 배이도록) 불위에 올린 후 양념을 만듭니다.
간장:물:설탕:고춧가루 비율을 3:3:1:0.7로 해주고 여기에 쪽파(다진파), 다진마늘 더해서 발라 구워주면 간단하게 됩니다.
안녕하세요. 굉장한왈라비168입니다.
저도 가지는 좋아하지 않는 편인데 어향가지, 가지튀김은 맛있게 잘 먹을 수 있겠더라구요!
어향가지나 가지튀김 한 번 도전해 보세요!
