뮤신이 풍부한 음식 어떤게 있는지 궁금합니다.
위장 질환이 있어서 약을 먹고 있는데요. 뮤신이라는 것이 위를 보호해주는 효능이 있다고하더라고요. 어떤 음식에 뮤신이라게 많은지 알려주세요.
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2개의 답변이 있어요!안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
뮤신은 말씀하신것 처럼 위를 보호 하는 기능이 있는데
마나 연근 같이 줄기를 자르게 되면 끈적한것이 나오는데 그것이 뮤신입니다.
토란이도 있고 장어나 미꾸라지에도 많이 들어 있습니다.
안녕하세요. 박수형 영양사입니다.
뮤신은 식품으로도 섭취할 수 있는데요. 마는 아주 잘 알려진 뮤신 함유 식품입니다. 마를 잘랐을 때 볼 수 있는 끈적이는 액체가 바로 뮤신이기 때문입니다. 마 외에도 연근, 토란, 장어, 미꾸라지,등을 통해 뮤신을 섭취할 수 있습니다.
