각국을 보면 여러 향신료가 있습니다. 풀같이 생긴것도 향신료로 들어가는 경우가 매우 많은데, 도대체 향신료를 나누는 기준이 무엇인가요?
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
음식에 기본적으로 양념이 들어가는 경우 외에 독특한 향과 맛을 느끼기 위해서 향신료를 넣었습니다.
어떠한 기준이 있는 것이 아니라 넣었을 때 독특한 향이 나거나 맛이 느껴지는 경우에는 향신료로 분류가 되어서
나누어 지게 됩니다
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