곱창은 언제부터 우리의 먹거리가되었나요?

Question

지금이야 대창 막창 등등 특수부위를먹는데 어느시대부터 챙겨먹기시작하였나요...? 우리나라에서만 먹는 음식인걸까요??

Answer 1

곱창이나 대창등 돼지나 소의 내장을 언제 부터 먹었는지는 기록이 있을지 만무합니다. 돼지를 키우면서 잡아먹을떄 부터 아닐까 요.

Answer 2

저희나라에서만 먹는 음식은 아닙니다. 옆동네 중국과 일본에서 자주 먹습니다. 하지만 유럽쪽에서는 먹기는 하나 잘 먹는 부위는 아닙니다.