안녕하세요. 이은수 수의사입니다.
익힌 닭뼈가 날카롭게 부서지는 성질이 있어 익힌 닭뼈는 확실히 금기되는 식재료입니다.
그러나 생닭의 닭뼈가 위험성이 덜하다는것이지 안전하다고 단언하기는 어렵습니다.
특히 상당한 크기의 간식을 꿀떡꿀떡 삼켜버리는 식탐이 있는 아이들에서 생닭을 먹다가 뼈가 목에 걸려오는 아이들이 빈번하게 있습니다.
또한 생닭의 표면이 오래 공기중에 노출되어 살모넬라 감염증, 식중독으로 오는 아이들이 생각보다 여럿 있었습니다.
그래서 통상 수의사들은 먹이지 말라고 이야기 하지만
강형욱선생이 세나개에서 생닭 언급하고 여러 동물병원에서 매출이 많이 올랐었던 기억이.... 쿨럭...
