개나리광대 버섯의 독성분은 어떤 종류인가요?

Question

2000년 개나리광대버섯을 16명이 나눠먹고 2명이 숨지고 1명은 간부전으로 혈액투석을 받는 사례가 있었다는데 이 버섯의 독성분은 어떤 종류인가요?

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

개나리 광대버섯의 독성분은 무스카린이라는 독성분이 일반적으로 알고 있지만

이보텐산과 무시몰이라는 독성분이 제일 많습니다.

Answer 2

안녕하세요. 류호연 영양사입니다.

개나리 광대버섯에 함유된 성분은 아마톡신과 팔로톡신, 비로톡신이라는 성분이며 ,이 버섯을 먹고 중독되면 사망사고로도 이어진다.