비스킷과 스콘의 차이점은 뭔가요?

Question

요즘은 빵이나 쿠키 종류도 많고 이름도 너무 어렵고 복잡해서 이름만으로는 어떤 빵인지 모르겠더라구요

스콘을 한번 먹어봤는데 검색해보니 어릴때 먹어봤던 비스킷이랑도 만드는법이나 재료가 비슷한듯 한데

어떤 차이가 있나요?

Answer 1

스콘은 영국의 스코틀렌드에서 시작된 것으로 영국식이고,

비스켓은 미국 남부쪽에서 시작된 것으로 스콘을 미국식으로 변형시킨 것입니다.

스콘은 계란을 꼭 사용합니다만

비스켓의 오리지날 레시피는 계란을 사용하지 않으며

종종 만드는 사람에 따라 넣는 경우도 있으나 많은양은 넣지 않습니다.

모양도 스콘은 주로 삼각형으로 잘라 만드는데 가끔은 비스켓처럼 둥글게도 만들지만

비스켓은 항상 둥글게 만들죠.

Answer 2

그런 것은 맛을 보고 구분한다는건 사실상 무의미합니다.

그저 같은 과자류인데 만든 나라에 따라서 다른 이름을 붙인 것 뿐입니다.

비스킷은 프랑스어, 스콘은 영국어, 쿠키는 네댈란드어로 전부 다 밀가루 반죽을 구워서 딱딱해지게 만든 작은 음식을 일컫는 말들입니다.

그냥 말들어진 나라가 달라서 다른 이름이 붙은 것이라 보면 됩니다.

일본의 교자나 우리나라, 중국의 만두는 다 비슷한 음식인데 나라에 따라 다른 이름을 붙인 것 뿐입니다.