보쌈 맛있게 삶는법 가르쳐주세요

주말에 보쌈을 해먹으려는데 보쌈 고기는 뭐가좋은지 맛있게 삶으려면 어떻게해야할지 답변주시면 감사하겠습니다! 미리 감사합니다!