닭 뺨쪽같은데 여긴 무슨 부위인가요?

사진상 화살표 해놓은 부분이 빨간데 여긴 무슨 부위인가요? 털 뜯긴 건줄 알았는데 그건 아닌거같고 이름이 따로 있을거같은데 궁금해요