안녕하세요. 나미껌딱지입니다. 우선 시들해진 야채,채소를 담을 넉넉한 그릇이나 용기를 찾으신 다음 식초 2~3 방울, 설탕 2 티스푼을 넣고 물에 거의 잠기게한다음 10~15분 정도 기다립니다. 그러면 싱싱함이 거의 돌아옵니다. 보관하는 팁하나 더 드리자면 신문지를 물에 적신다음 먹고 남은 야채나 채소를 공기와 함께 봉해주고 서늘한곳에 보관해주면 싱싱하고 아삭아삭한?! 식감을 느끼실수 있습니다.

안녕하세요. 청초한산양255입니다.

씻어서 물기를 제거한후 밀페 용기나 일회용 비닐팩에 넣어서 냉장보관 하시면 살아 납니다. 특히 앙상추나로메인 처럼 샐러드 재료의 경우 수분을 담고 있게 되어서 먹을때 수분감도 들고 아삭아식 해지게 됩니다