콩고기로 단백질을 충분히 섭취할 수 있나요?
채식주의자들은 보통 콩고기로 단백질을 섭취한다고 들었는데
겨우 콩으로 만든걸로
고기를 먹는 만큼의 충분한 단백질은 공급할 수 있는지 궁금해요
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 숭늉한사발입니다.
단백질 섭취의 양만으로만 본다면 겨우 콩이라고 할 수가 없습니다.
보통의 콩에는 100g당 25g의 단백질이 들어 있습니다. 종류에 따라 다르긴 하구요. 서리태의 경우는 100g 당 40이 넙습니다.
돼지고기의 단백질 함량이 100g당 20g 내외이며 닭고기도 100g당 30내외입니다.