브로콜리를 데쳐먹으려고 하는데 어느 정도 익혀서 먹어야 좋은가요
안녕하세요 브로콜리를 데쳐먹으려고 하는데 어느 정도 익혀서 먹어야 좋은가요 그리고 너무 많이 익혀 먹으면 영양소가 파괴되는지 알려주시면 감사하겠습니다
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1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 달과 해사이에 방황하는 토끼입니다. 브로콜리는 뜨거운 물에 브로콜리 색이 짙은색으로 변하는 정도면 됩니다. 줄기는 가급적 얇게 슬라이스 상태로 만들어 데치면 되고요
너무 많이 삶으면 물러지니 조심하시고요.