문어 세척법에 대해 아시는 분 알려주세요?
아는 지인이 문어 낚시를 갔다와서 잡은 문어 3마리를 주셨습니다.
그런데 이 문어를 어떻게 해야할지 모르겠습니다. 문어숙회를 해서 먹고 싶은데..ㅠ
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4개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 소중한치타45입니다.
밀가루 또는 소금을 문어에 넣고 팍팍 문지르면서 세척해야합니다.
문어의 미끈거림과 빨판에 있는 지저분한 찌꺼기들이 깨끗이 제거됩니다.
안녕하세요. 홀쭉한쥐191입니다.
문어 숙회를 드시려면 문어의 머리에 내장과 눈, 입을 제거해야 합니다. 미끈거림과 빨판에 남아 있는 뻘을 깨끗하게 제거하기 위해서 문어에 밀가루를 묻혀 빨판과 몸통에 비벼 물에 깨끗이 씻으면 됩니다.
안녕하세요. 어린표범145입니다.
머리속에 있는 내장 제거하시고
눈알을 제거하신 후
굵은 소금으로 박박 문지른 후 흐르는 물에 깨끗이 씻으면 됩니다.
근데 대박이네요. 낚시로 3마리씩이나~~~^^
