가을 날씨가 너무좋아 인근야산으로
산책하다가 바닥에 도토리가 있으서
주워왔습니다
양이 꾀되네요 집에서 만들어 먹을수있는 방법이 없을까요?
안녕하세요. 소탈한남생이94입니다.
도토리묵 존맛탱이지요
양념 뿌려먹으면 좋지요 ㅎㅎ
직접해먹는게 사먹는것보다 맛있움
안녕하세요. 노련한개구리50입니다.도토리를 갈아주는 방앗간에가셔서 갈아 도토리떡을 해먹어니까정말 맛있어요 묵. 도토리전.
안녕하세요. 보람찬노루111입니다. 가장 먼저 생각나는것은 도토리 묵 입니다. 또 도토리 전과 도토리 칼국수 등을 먹을수 있습니다.
안녕하세요. 터프한박각시232입니다.
이미 주워온 도토리는 잘 건조하여 분쇄하고 도토리묵을 만들수 있지만 야산에 있는 도토리는 동물들의 일용할 양식입니다. 다음부터는 그냥두시는게 좋겠네요
안녕하세요. 프렌치 깡패66입니다.
도토리를 갈아서
도토리 전을 하셔도 되구요..
일반 전 부치듯이 하심...전형적이 갈색빛에 쫄깃거리는 맛이 일품입니다..
그리고 밀가루 더 섞으셔서 수제비나 칼국수로 반죽해서 드셔도 좋구요...^^
안녕하세요. 부기킹입니다.
보통 도토리로 묵을 만들어 해먹습니다. 밤처럼 생각해서 그냥 먹어보면 엄청 떫은 맛을 느낄 수 있습니다. 묵을 만들어 다른 요리..묵사발, 묵무침 등을 만들어서 드시면 맛있습니다.
안녕하세요. 순한거위273입니다.
도토리묵을 제일많이 해먹긴하죠
도토리묵을해서 간장양념으로먹고 묵사발로먹고 상추와도토리묵넣어 묻혀먹는방법도 있고요
도토리 가루 불림 없어도 되어요
뭉근한 불에서 오랜동안 저을수록 더 탄력 있는듯 합니다
제 경험상으론 들기름 그리고 굵은소금
비법 입니다
가루1:물7 소금 :반수저
기포가 생기면 들기름 넣으면 됩니다
