오이의 꼭지부분은 쓴맛이 나는 데 이 쓴맛은 영양성분이 있는지, 건강에 이상이 없는지 알고 싶습니다.

Question

오이의 맛은 약간의 단맛이 나지만, 꼭지부분은 쓴맛이 나는 경우가 있습니다. 이 쓴맛은 영양성분이 있는지 섭취시 건강에 해롭지 않은지 알고 싶습니다.

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

아무래도 쓴맛이 있으면 먹기는 힘들지만 먹어도 크게 무리는 없습니다. (아주 많은양 아니면)