소불고기는 레시피가 비슷비슷해서
다 똑같은건줄 알았는데요.
이름중에 서울식 불고기라는게 있더라구요.
서울식 소불고기는 어떤요리인가요?
안녕하세요. 착함 멋진 봉이(--)(__)입니다.
서울식 소불고기는 부드러운 소고기에 버섯과 파채 등 다양한 야채를 곁들여 달짝 지근한 국물에 자박하게 끌여먹는 불고기 전골입니다
양념이나 숙성을 거치지 않은 소고글 테이블에서 바로 양념에 버물린 후 직화 불판에서 즉석 조리해 소불고기 맛을 극대화 한것이 특징입니다
