생활
와인에도 등급이 있다는데 어떻게 나뉘어지는건가요?
우리가 마시는 술 중에서 와인에 등급이 있다고 하는데요.
이런 와인의 등급은 어떤식으로 나뉘어지는지 궁금합니다.
숙성 기간에 따라 달라지는 건지 아니면 다른 조건이 있는지 궁금합니다.
5개의 답변이 있어요!
안녕하세요, 빛나라 하리 입니다.
와인의 등급을 나누는 기준은
색으로 나누기, 맛, 당도에 따른 구분, 알코올 도수에 따른 구분, 탄산가스 유뮤에 따른 구분, 용도에 따른 분류,
숙성기준로 인해서 등급이 나뉘게 되겠습니다.
안녕하세요
생산 지역, 포도 품종, 양조 방식, 잔단 함량 등을 복합적으로 봐서 등급이 매겨집니다.
고급 와인일수록 숙성 잠재력이 높아요. 스페인 와인 같은 경우는 숙성 기간 및 숙성 방법 중요시하고, 독일은 수화한 당시 포도 과즙의 숙성도가 등급 기준에 관여합니다. 나라별로 규정이 다릅니다.
와인은 단순히 올리브오일처럼 엑스트라 버진 버진 퓨어 포마스등으로 나눌수있는 그런체계가 아닙니다.
와인의 숙성기간도 중요하지만 주재료인 포도의 산지 숙성방법 등에따라 너무나도 등급기준이 갈리는 분야가 무궁무진하답니다.
그렇기에 여기에 설명을 옴기는건 굉장히 어렵습니다.
이러한 와인의 등급과 품질등을 잘 설명한 글이 있어 링크남기니 이것을 참고하세요.
장문이기에 다읽고 이해하시려면 좀 시간이 걸리실거에요.
국가별 와인 품질 등급 체계(DOC)를 알아보자<여기를 클릭하면 넘어갑니다.
안녕하세요
와인의 등급은 주로 생산 지역 포도 품종 제조 방식 숙성 기간 등 여러 기준에 따라 각 나라별로 다르게 정해지며 프랑스의 AOC 이탈리아의 DOCG처럼 법적 인증 체계를 갖춘 경우가 많습니다
와인의 등급은 숙성기간 뿐 아니라 포도 원산지, 생산방식, 품질 기준 등에 따라서 나뉩니다. 국가마다 등급 체계가 다르며, 프랑스는 AOC, 이탈리아는 DOCG 처럼 법적 기준이 존재합니다.