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귀여운참새255
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멜젓과 흑돼지는 왜 궁합이 좋나요?

멜젓과 흑돼지가 잘 어올리는 이유가 무엇인가요? 맬젓이라는 것을 맛을 본적이 없어서 왜 궁합이 좋은지 모르겠어서 여쭤봅니다! 멜젓이 고기의 느끼함을 잡아주는 역활을 하는건가요?

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    2개의 답변이 있어요!
    • 거대한   명군  1623
      거대한 명군 1623

      안녕하세요. 거대한 명군 1623입니다.

      예 그렇습니다 일단 같이 먹어보시면 맛이

      좋습니다

      그리고 궁합은 맛도 맛이지만 돼지 고기을

      드시고 탈이 날수가 있으나 멜치젓이나

      새우젓하고 같이 드신분은 탈이 없이

      잘 드셔서 궁합이 맞다는 말이 전해지는듯

      합니다

    • 안녕하세요. 우람한토끼58입니다.

      돼지고기의 기름지고 느끼함을 멜젓의 짭조름한 맛이 잡아주고 감칠맛을 살려준다고 하며

      제주 흑돼지의 환상적 궁합이라고 하는데

      섬지방이라 멜젓이 흔해 예전부터 먹어온 음식이라 그리 표현하는것 같네요~