요리할 때 사용하면 좋은 마스크는 어떤 것이 있나요?

Question

요리할 때 폐에 안 좋은 화학 물질들이 다량 생산된다고 알고 있는데, 적은 양의 요리가 아닌 대량의 요리를 한다면 마스크를 착용해야 될 것 같아서 그런데요. 어떤 마스크를 착용해야 좋을까요? KF94? 방진 마스크 ? 그 외에도 차단을 잘 해주는 마스크가 있나요?

Answer 1

KF94는 한국에서 정해진 기준에 맞게 입자 크기 0.4μm 이상의 먼지를 94% 이상 차단할 수 있는 마스크입니다. 요리 과정에서 발생하는 화학 물질들은 이보다 큰 입자로 분류되므로 KF94 마스크를 착용하는 것이 효과적입니다.

또는 N95, N99, P100 등의 방진 마스크를 사용할 수도 있습니다. 이러한 마스크들은 미세입자나 화학 물질의 차단 효과가 높아, 대량의 요리에도 효과적입니다.

Answer 2

요리할 때 사용하는 좋은 마스크로는 일회용 마스크, 황사마스크, N95 마스크, 활성탄 필터 마스크, 재사용 가능한 마스크가 있습니다.

Answer 3

요리할 때 사용하는 마스크는 위생 마스크가 유명한데요. 말씀하신 내용을 보아 요리를 통해서 만들어지는 VOC 유해물질을 염려하여 사용하려고 하시는 것 같아보입니다. 우선은 이를 방지하기 위해서 가장 중요한것은 1)환기 혹은 환기 시설이 가장 중요하다고 말씀드리고 싶습니다. 우선 마스크를 통해 모든 물질을 거를 수 있지 않기 때문이고, 시설 내부에서 노출되면 그대로 노출될 가능성이 있기 때문입니다. 하여, 어떤 마스크든 사용하면 안 사용하는 것보다는 좋기때문에 사용하시되, 꼭 환기시설을 체크하시고, 수시로 환기를 하시면서 진행하시고 혹은 1시간에 10분정도라도 휴식을 하시면서 바깥공기를 자주 마시면서 작업하시기를 권해드립니다.

Answer 4

요리할 때 단순히 마스크를 쓰시는 것보다 요리하는 과정에서 나온 연기가 실내에 잔류하지 않게 환기시키는 것이 더 중요합니다. 실제로 음식에 의한 연기 등이 지속적으로 체내에 들어오면 문제가 발생하는 것으로 알려져 있습니다.