돈까스와 돈카츠는 어떠한 점이 다른가요?

Question

보통 우리나라에서 먹는 것이 돈까스인데요

일식집에 방문하면 돈카츠가 있더라구요

모양은 돈까스나 돈카츠나 비슷하고 맛도 비슷한 것 같은데요

어떠한 차이가 있는것인가요?

아시는분들 알려주세요

Answer 1

1.돈카츠는 젓가락으로 먹기 좋도록 미리 잘러서 나오지만 돈까스는 통으로 나오기 때문에 포크와 나이프로 썰어가면서 먹어야 합니다.

그 떄문에 주방에서는 잘드는 칼로 썰어 나오는 돈카츠는 투툼한 반면,돈까스는 손님이 썰기 좋게 앏고 넒적하게 나옵니다.

2.돈카츠는 소스를 따로 내서 뿌리거나 찍어서 먹도록 하는 반면 돈까스는 처음부터 소스를 끼얹어 나옵니다.

Answer 2

돈카츠 : 돈가스의 일본어

돈가스 : 돈카츠를 한국어로 발음한 것 입니다.

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같은 명사인데, 나라별로 발음하는 것이 다른것이라고 생각하시면 됩니다.

질문자님이 아시는대로, 고기에 밀가루 튀김가루 입혀서 튀긴 요리가 맞습니다.

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그런데, 요즘 추세가

주로 돈가스라고 하면 급식에서 나오는 빵가루를 튀겨서 고기를 완전히 익힌 음식,

돈카츠는 정통 일본식 돈가스를 말하는 것 같아요.