치킨을 튀길 때 더 바삭하게 만드는 방법은?

집에서 치킨을 튀겨 먹곤하는데 조리를 하면 밖에서 사먹는 치킨처럼 바삭하게 되지가 않는데요. 어떻게 튀겨야 바삭하게 튀겨지는지 궁금해요.