평소 짜게 먹으면 살이 찐다고 하는데 이유가 뭔지 궁금합니다.
주변사람들이 짜게 먹으면 살이 더 찐다고 말을하던데요. 실제로 짜게 먹으면 어째서 살이 찌게 되는 것인지 궁금합니다. 소금이 우리몸에서 어떤 작용을 하는지 살찌게 만드는 원리가 궁금합니다.
안녕하세요. 김경태 과학전문가입니다.
짜게 먹으면 살이 찌는 이유는 물과 염분의 섭취량이 증가하기 때문입니다.
우선적으로, 짜게 먹으면 물을 많이 마시게 됩니다. 많은 물을 마시면 체내의 물 분비량이 감소하며, 신체에서 나가는 물의 양도 줄어들어 체내에 물이 쌓이게 됩니다. 그리고 이러한 상태에서 염분을 많이 섭취하면, 체내의 염분 농도가 높아져 물을 더 많이 보관하려는 신체의 생리적 반응으로 인해 체중이 증가하게 됩니다.
또한, 짜게 먹을 경우 신체 내부의 호르몬인 알도스테론 분비량이 증가합니다. 이 호르몬은 염분을 보존하려는 목적으로 작용하며, 염분 섭취량이 높아질수록 알도스테론 분비량이 증가하게 됩니다. 이로 인해 체내에 물이 더 많이 보관되고, 이로 인해 체중이 증가하게 됩니다.
따라서, 짜게 먹으면 물과 염분의 섭취량이 증가하게 되어 체내에 물이 쌓이고, 체중이 증가하게 됩니다. 그렇기 때문에 건강한 식습관을 유지하고 체중을 관리하려면 짜게 먹지 않는 것이 좋습니다.
안녕하세요. 과학전문가입니다.
나트륨이 과다하게 섭취가 되면 살이 찌기 때문입니다. 그리고 콜레스테롤을 높혀서 각종 심혈관 질환과 대사 질환에 영향을 주게 됩니다.
안녕하세요. 김경욱 과학전문가입니다.
일반적으로 짜게 된 음식은 소금이 많이 들어가 있습니다. 소금은 체액 중 염분을 높이는 역할을 하며, 이는 체내의 물 분포와 혈액압을 조절하는데 중요한 역할을 합니다. 그러나, 소금 섭취가 과다해지면 체액 중 염분의 농도가 높아져 체내 물 분포가 바뀌고, 혈압 상승을 유발할 수 있습니다. 이에 따라, 짜게 먹는 것이 지속되면 체내 물 분포가 바뀌고 체중 증가와 관련된 여러 건강 문제가 발생할 수 있습니다.
안녕하세요. 김학영 과학전문가입니다.짜게 먹을 경우 신체 내부의 염분 농도가 높아지게 되는데, 이는 체내의 물 분배를 바꾸어 혈압 상승과 체내 물질 대사에 영향을 줄 수 있습니다. 이 때문에 신체는 불필요한 염분을 배출하기 위해 물을 더 많이 보관하려고 하게 되는데, 이는 체내 물분배의 불균형을 초래하여 체중 증가를 유발할 수 있습니다.
또한, 짜게 먹을 경우 체내에 물이 충분하지 않은 상황에서 염분을 배출하려고 하기 때문에 신체가 물을 더 많이 보관하는 것과 같은 원리로 식욕을 증가시킬 수 있습니다. 이는 일정한 양의 음식을 먹더라도 식사량이 많아져서 체중 증가로 이어질 수 있습니다.
따라서, 짜게 먹을 경우 체내 염분 농도와 물분배의 불균형이 초래되어 체중 증가를 유발할 수 있으니, 적당한 양의 염분과 물을 함께 섭취하는 것이 중요합니다.
