유청단백질(웨이 프로틴)을 사용하지 않는 프로틴도 많이 있습니다. 대표적으로 식물성 단백질(비건 프로틴) 제품들이 여기에 해당돼요. 이런 제품들은 주로 완두콩 단백질, 대두(콩) 단백질, 현미 단백질, 쌀 단백질, 퀴노아 단백질 등 식물에서 추출한 단백질로 만듭니다. 일부는 아몬드, 햄프씨드, 치아씨드 등 견과·씨앗류 단백질도 원료로 사용합니다.
식물성 단백질 프로틴은 유청단백질에 비해 소화가 더 편하고, 유당불내증이나 피부 트러블(여드름, 모낭염 등)이 있는 분들에게 추천되는 경우가 많아요. 특히 완두콩 단백질은 소화가 잘 되고, 피부 트러블과 연관된 IGF-1 수치 증가도 적어서 예민한 피부에 더 적합하다는 의견이 많습니다. 흡수율은 동물성 단백질(특히 유청)에 비해 약간 떨어질 수 있지만, 최근에는 아미노산 조합을 보완해서 품질 좋은 식물성 프로틴 제품도 많으니 크게 걱정하지 않으셔도 됩니다.