고급음식인 캐비어는 어떤맛인가요?

Question

고급음식으로 손에 꼽히는 음식중 캐비어가 있는데요. 그냥 알맹이들로 별 맛이 안느껴질거 같은데 이걸 굳이 고급음실으로 먹는사람들이 있더라구요. 어떤맛인가요? 비리다는사람도 있었던거 같은데요.

Answer 1

안녕하세요. 착함 멋진 봉이(--)(__)입니다.

캐비어는 입에서 씹는 순간 터져나오는 감칠맛과 풍미는 대체 불가능한 진미입니다

버터를 연상하게 될 정도로 크림 같은 질감과 함께 입으로 뿜어지는 견과류나 버터 등에서 오는 독특한 풍미, 강렬한 감칠맛과 어울리는 염도 뒤에 살짝 올라오는 비릿함이 있습니다

Answer 2

안녕하세요. 신랄한메추라기10입니다.상어의 알이 므로 비린 맛도 있으므로 많은양을 먹으면 그 맛의 진면목을 느낄 수 없는것이지요.