고급음식으로 손에 꼽히는 음식중 캐비어가 있는데요. 그냥 알맹이들로 별 맛이 안느껴질거 같은데 이걸 굳이 고급음실으로 먹는사람들이 있더라구요. 어떤맛인가요? 비리다는사람도 있었던거 같은데요.
안녕하세요. 착함 멋진 봉이(--)(__)입니다.
캐비어는 입에서 씹는 순간 터져나오는 감칠맛과 풍미는 대체 불가능한 진미입니다
버터를 연상하게 될 정도로 크림 같은 질감과 함께 입으로 뿜어지는 견과류나 버터 등에서 오는 독특한 풍미, 강렬한 감칠맛과 어울리는 염도 뒤에 살짝 올라오는 비릿함이 있습니다
안녕하세요. 신랄한메추라기10입니다.상어의 알이 므로 비린 맛도 있으므로 많은양을 먹으면 그 맛의 진면목을 느낄 수 없는것이지요.
