빙어는 어떤물고기를 말하는건가요?

빙어축제등에 가보면 물고기를 잡는 빙어를 먹기도 하잖아요.

이 빙어가 어떤물고기를 빙어라고 부르는지 알아야 먹기도 편할것같은데요.

빙어를 지칭하는 다른 이름이 있나요?