요즘 달고나 인기가 한창입니다 정말 맛있는데 달고나는 설탕으로만 만드나요?~ 아니면 다른 재료를 섞어서 만드나요?
안녕하세요. 문어쭈꾸미오징어입니다.
소다를 넣어줘야 합니다.
설탕을 국자에 넣고 가스 불어 녹인 상태에서 젓가락으로 살짝 소다를 넣어주면 달고나 색상(떵색상)으로 변화면서 맛나는 달고나가 됩니다.
안녕하세요. 정중한그늘나비217입니다.
달고나 만들때 설탕외에 소다? 라고 하는 하얀가루를 완성단계에서 넣어서 만들더라구요
경주 추억의 달동네에 가면 달고나만들기 체험을 하실 수 있습니다
안녕하세요. 강렬한멧토끼285입니다.
달고나는 설탕을 불에 중탕으로 녹인후 식용 베이킹 소다를 넣어서 노랗게 부풀린 후 철어내어 만듭니다ㅔ
