겨자랑 와사비(고추냉이)차이점이 뭔가요?
톡쏘는맛과 코가찡한거는 둘이 비슷하고 색깔의 차이는 노란색과 연두색으로 구분가능한데 맛도 비슷한데 둘이 어떤 차이가 있는거죠?
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1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 갸름한수염고래76입니다.
겨자는 한해살이 풀입니다. 씨앗을 갈아 사용하고 우리가 시중에서 보는 겨자소스는 터메릭이란 노란색의 향신료를 첨가한 것입니다.
와사비(고추냉이)는 여러해살이 풀입니다. 뿌리를 갈아서 사용하는 녹색의 향신료 입니다.