돼지고기 수육은 어떤 부위로 만드는 건가요?

Question

회사 동료들과 먹거리 얘기하다가 괘지고기 수육 얘기가 니왔는데 누구는 삼겹살로 만든다, 누구는 목살로 만든다고 설왕설래를 합니다. 돼지고기 수육은 어떤 부위로 만드는 건가요?

Answer 1

안녕하세요. 푸르스름한청가뢰166입니다.

돼지고기 수육용 부위는 주로 앞다리,삼겹살,목살부위,항정살을 사용합니다.

Answer 2

안녕하세요. 숭늉한사발입니다.

돼지고기 수육은 보통은 통삽겹살로 만들지요.

물론 목살로도 만들 수도 있습니다만 삼겹살보다는 지방 부위가 적지요.

Answer 3

안녕하세요. 하얀콩중이125입니다.

주로 (앞다리살,삼겹살,목살)을 사용하고

가끔 편육을 사용하는 경우도 있더라구요.