돼지고기 수육은 어떤 부위로 하는 것이 제일 맛있을까요?

Question

돼지고기 수육으로 사용할 수 있는 고기 부위가 삼겹살, 앞다리살 등 다양한 부위가 있습니다. 돼지고기 수육은 어떤 부위로 하는 것이 제일 맛있을까요?

Answer 1

족발을 먹을 때도 앞다리가 가장 맛있다고 하고요 저는 씹는 것이 조금 그래서 야들야들하게 먹는 편인데요 얇게 썰어져 있는 삼겹살로 수육을 한번 해 보시면 괜찮을 수 있습니다

Answer 2

진기한딱따구리139입니다 질문에 답변드리겠습니다. 요즘 돼지고기 수육 같은 경우에는 앞다리살을 많이 사용하고요 그리고 목살 이런 부위도 사용합니다 삼겹살로 하면 좋긴 하지만 단가가 많이 올라가기는 해요 저 같은 경우 집에서 한 번씩 수육을 삶아 먹을 때 삼겹살 자주 사용합니다 살코기랑 지방이 적절하게 섞여서 너무 맛있습니다

Answer 3

안녕하세요. 정성들여서 답변드리는 사람입니다.

돼지고기 수육은 부위별로 각각의 특징이 있는데, 목살이나 앞다리살이 가장 좋은 선택이 될 것 같아요. 목살은 적당한 지방과 근육 사이의 마블링이 있어서 부드럽고 쫄깃한 식감을 즐길 수 있어요.

삼겹살도 많이 사용하는 부위인데, 지방이 많아서 부드럽긴 하지만 조금 느끼할 수 있어요. 반면에 앞다리살은 살코기 위주라 담백한 맛을 선호하시는 분들께 추천드려요.

개인적으로는 목살을 추천드리고 싶어요. 지방과 살코기의 비율이 적절해서 쫄깃하면서도 부드러운 식감을 즐길 수 있고, 수육 특유의 담백한 맛도 잘 살릴 수 있거든요.

답변이 도움이 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.

Answer 4

안녕하세요.

돼지고기 수육은 앞다리살이 제일 맛있는거 같습니다.

삼겹살은 구워야 맛있죠 ㅎㅎ

돼지 앞다리 살이 수육엔 가장 좋은거같아요~

Answer 5

돼지고기 수육은 앞다리살로 하는게 맛있는걸로 알고 잇습니다 삼겹살은 기름이 너무 많이 나와 좀 느끼하고 앞다리살이 수육하기에 적합한듯하네요