대만은 왜 중국과 달리 밀크티가 다양하고 밀크티가 발달했을까요?

Question

중국과 대만은 서로 인접해있고 문화도 비슷하면서 음식문화도 비슷할것 같은데요. 그런데 중국과는 달리 대만은 밀크티가 매우 다양하게 있고 밀크티 문화가 대중적이고 발달한게 특징인데 왜 이런 모습을 갖고 있을가요?

Answer 1

청나라 말기부터 대만은 품질 좋은 찻잎을 생산하는 지역으로 유명했으며, 대만의 차와 설탕, 장뇌가 주요 수출 품목이었습니다.

특히 대만의 우롱차가 미국 뉴욕에서 좋은 평가를 받으며 대만 차의 시대가 열렸습니다.

1980년대에는 대만의 더운 날씨에 맞게 차에 얼음을 넣어 마시는 문화가 생겨났고, 이는 홍차나 녹차에 우유를 넣은 밀크티로 발전했습니다.

중국은 그러하지 못했죠.