궁금한데요 온도계는 어떻게 온도를 측정할 수 있는건가요?

안녕하세요. 궁금해서요 온도계는 어떻게 작동하는지 궁금해요.....수은 어쩌고 저쩌고 하는데

측정되는 온도값은 정확한건가요?