바나나 오래먹고 싶은데 방법이 있을까요?

바나나 오래먹고 싶은데 방법이 있을까요? 바나나는 조금만 오래되면 껍질에 검은 반점이 나기 시작하면서 점점 시커멓게 변해버리는 데 왜 그런건가요?