안녕하세요. 냉철한줄나비274입니다.
발화점이 높은 기름(식물성)을 선택하시는 것이 좋습니다.
식물성 기름 중에서는 콩기름, 옥수수 기름, 밀기름, 해바라기씨 기름 등이 튀김에 많이 사용됩니다.
이러한 식물성 기름은 중성 맛을 가지며, 다양한 요리에 적합합니다.
