반찬으로 먹는 오징어 젓갈은 대왕오징어로 만드나요?
짭조름한 오징어 젓갈은 밥반찬으로 많이 먹습니다. 그런데 요즘은 오징어 젓갈이 흔히 생각하는 오징어가 아닌 대왕오징어로 만든다고 하던데 사실인가요?
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1개의 답변이 있어요!안녕하세요. 우람한토끼58입니다.
대량으로 판매하는 반찬이나 젓깔을 만들때 주위에서 쉽게 구매하고 채취가 가능한 것을 사용하는데
국내에서는 대왕오징어가 잡히는 경우가 드물기 때문에 이걸로 오징어젓을 담는다는것은 쉽지 않을듯 하네요.