어렸을 적에 생각해보면 그냥 오징어회나 울릉도 마른오징어 등등그렇게 비싸다고 느끼거나 귀한 음식이라는 생각을 못했는데몇 해 전부터 오징어가 너무 비싸서 사먹기 부담되더라구요귀한 식재료가 된 오징어.. 어떻게 된건가요?
안녕하세요. 김보안 인문·예술전문가입니다.
원래는 강원도 동해안에서 수온이 낮을때 많이 잡히던 오징어들이
온난화로 인해서 수온이 급격하게 상승하면서 오징어가 잡히지 않게 되면서 비싸지게 되었습니다.
안녕하세요. 최은서 인문·예술전문가입니다.
1999년 우리나라 오징어 어획량이 25만톤이었으나 점차 어획량이 줄어들었으며 기후 변화로 인해 우리나라 한류성 어종의 어획량이 매우 줄었으며, 이 후 오징어가 많이 잡히지 않자 우리나라 어부들은 오징어를 닥치는 대로 잡기 시작하는데 총알 오징어는 살 오징어의 새끼로, 총알 오징어가 유행되며 총알 오징어 수요가 급증 , 이로 인해 어린 새끼 오징어들이 모두 잡혀 개체수가 급감하게 되었기 때문입니다.
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