족발에 뼈는 왜 넣어주는건가요?

Question

족발 대짜를 시키면 바닥에 큰 뼈가 한개식 있더라고요.

족발 먹지도 못하는 뼈는 왜 넣어주는건가요?

양을 많이 보이게 하기위함인지 버리기 힘들어서 주는건지 모르겠더라고요

Answer 1

안녕하세요. 깍듯한듀공160입니다.

양많아 보이기위해서이고 그뼈에 붙은 살점 좋아하는사람도

있더라고 거의다 부피크게보일려고넣습니다

Answer 2

안녕하세요. 떡뚜꺼삐입니다.

뼈에서 살을 발라냈고 약간의 고기도 붙어 있기 때문에 뜯어 드시는 분도 계시기는 합니다.

그리고 뼈 위로 살을 덮어서 수북하게 보이게 하는 것도 일종의 상술이라고 햘수 있지요.

족발집에서 나온 뼈는 결국 주인이 버리기 때문에

버리기 힘들어서 주는건 아니겠지요.

배달은 그럴수 있지만요~~

도움 되셨길~~

Answer 3

안녕하세요. 내추럴한뿔영양271입니다.

족발을 먹을 때 돼지 앞다리살을 썰어서 먹는거 있습니다

살을 다 분리하고 나서도 뼈에 붙어있는 살을 뜯어먹는것도 묘미에요 그리고 껍질도 뼈에 그대로 붙이있는 경우가 많아서 그런것 때문에 뼈까지 같이 넣어주는거라고 생각합니다