인도애서 흔하게 쓰이는 소스가 무엇인거요?

Question

우리는 요리할때 간장, 고춧가루, 설탕 이렇게 등등 쓰잖아요! 최근에 인도요리를 먹어서 궁금증이 생겼는대 인도에는 요리할때 어떤 소스가 많이 쓰이는지 궁굼합니다! 케찹 마니스 라는 소스가 그 중 하나라는데 또 어떤 소스가 인도에서 많이 쓰이나요?

Answer 1

안녕하세요. 한적한오솔길에서만난청솔모입니다. 인도에서는 거의 주식에 카레 향신료가 많이 쓰이는데 카레 소스가 제일 흔하게 들어간다고 하더군요.