비누로 머리를 감으면 왜 뻑뻑해질까요?

샴푸가 없을때 어쩔수없이 비누로 머리를 감는데요.

감고 나면 머리가 뻑뻑해 지거든요. 왜 그런건지 궁금합니다. 그리고 비누로 머리를 자주 감아도 괜찮은지 알고싶네요.