도마를 깨끗이 세척하는 방법?
도마에 음식재료를 썰고나면 재료 색이 도마에 베여 들어요.
예)김치국물.석이버섯.
도마에 베여든 이물 및 얼룩.냄새을 깨끗이 세척, 소독 하는법을 알려주세요.
안녕하세요. 비장한딱새184입니다.
도마를 식초를 넣은 물에 30분 넣으면 좋습니다. 식초는 살균효과가 있습니다. 주방세제에 베이킹소다를 섞어서 세척을 하면
효과가 더 좋습니다.
안녕하세요. 거북이놔두루미입니다.
1. 싱크대 개수구를 닫은 후
쌀뜨물을 부어주세요!
2. 도마가 쌀뜨물에 푹 잠기게 한 다음
3-40분 후 수세미로 문질러 주세요!
3. 얼룩이 어느정도 제거되면 깨끗하게
헹궈낸 후 잘 말려주면
얼룩과 냄새까지 모두 제거 완료!
쌀뜨물은 도마 얼룩제거법 외에도
음식 냄새나 얼룩이 밴 그릇이나 반찬통에도
같은 방법으로 사용할 수 있답니다.안녕하세요. 윤재빵야빵야입니다.
1. 도마의 얼룩은 제대로 세척
도마는 사용하고 있는 사이에, 칼에 의한 상처가 가득 붙어 버립니다.
그 상처 속에 재료의 얼룩이 묻어 빨리 씻는 것만으로는 음식의
찌꺼기나 오염물이 떨어질 수가 없습니다. 상처에 스며 든 재료의
오염 균이 몰려 맹렬한 기세로 번식하게 됩니다. 특히 생선이나
고기의 단백질은 식중독의 원인균이 되는 나쁜 세균을 좋아하는
음식이어서 도마에서 생선이나 고기를 자른 후에는 주의를 기울여
오염 물질을 제거해야합니다.
대략적인 오염 물질을 제거하기 위해 한 번 살짝 물로 씻어냅니다.
그 후 도마에 굵은 소금이나 베이킹 소다를 뿌리고, 나무 도마는
수세미로 문질러 주고, 수지 도마는 스폰지로 조절하여 씻는다.
상처 속에 먼지를 떨어 뜨릴 뿐만 아니라 살균도 할 수 있다고
합니다. 굵은 소금이나 베이킹 소다 대신에 살균 효과가 높은
세제를 사용해도 좋습니다.
