주방 도마를 위생적으로 관리하는 방법을 알려주세요.

주방 도마를 쓰다보면 금새 상채기가 나고 더러워지는데요.

아무래도 이런 저런 것을 썰다보니 위생적으도 걱정이 많이 됩니다.

도마를 위생적으로 관리할 수 있는 방법을 알려주세요.