가리비 제철은 언제일까요? 구매하면 바로 먹을 수있나요?

Question

가리비는 따로 해캄을 하지 않아도 되나요?

혹시 가리비찜말고 해먹을 수 있는 요리방법이 있을까요? 찜으로 해서 초장만 해먹어봤어요~

Answer 1

안녕하세요. 행복한강성가이버입니다.
가리비는 11월, 12월이 제철이라고 합니다.
구매한 가리비를 솔로 껍질에 붙은 이물질을 잘 제거한후 찜기에다 쪄서 드시면 된다고 합니다.