집에서 삼겹살 구울때 기름 덜 튀게 하는 방법 없을까요?
요즘 외식물가가 너무 올라 집에서 삼겹살을 자주 구워 먹고 있어요. 근데 먹을 때는 좋은데 치우기가 만만치 않아요. 바닥에 기름떼 등 혹시 기름을 덜 튀게 하는 특별한 방법 있을까요?
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3개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 냉정한족제비190입니다.
일주일에 3번이상 삼겹살 구워먹는 사람입니다.
삼겹살 구울때 기름 때문에 가스레인지 주변이 너무 튀어서 귀찮은데요
무척 간단한 방법으로 많이 줄일수 있습니다.
보통 프라이팬 쓰실텐데 그거 말고 웍이라고 옆테두리가 높게 올라와있는 제품 있습니다. 그걸로 쓰시면 기름이 주변에 많이 안떨어집니다.
옆이 높을수록 좋기 때문에 냄비중에 코팅 잘된냄비가 있다면 그걸 프라이팬처럼 사용하면 더 좋습니다.
그리고 강불에 구워야 육즙이 보존되고 어쩌고 이런말 많은데 신경쓰지 말고 약불에 올려두고 다른일 보시면서 천천히 구워보세요. 굽는 시간이 오래걸리는 단점이 있지만 딱히 고기가 질겨지거나 육즙이 너무 없어지거나 할정도의 차이는 없습니다. 처음엔 안구워지는것 같고 이상할 수 있는데 나중에는 지글지글하고 갈색빛으로 구워지는데 무척 좋습니다.
안녕하세요. 풍족한코알라63입니다.
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개인적으로 선호하는 순으로 적어봤습니다. 기본적으로 후드는 켜고 사용해야 합니다.