약·영양제
소화효소 가 모든 음식물을 삭히는 작용
성별
여성
나이대
46
원래 소화효소 가 모든 음식물을 삭히는 작용을 하잖아요.. 근데 어제 방송 보니까 의사분께서
위산이 음식물을 삭힌다고 하시더라고요..
제가 알기론 위산의 작용은 단백질만 소화시키고 세균을 죽이는 작용을 한다고 알고있거든요..
이부분에 설명부탁드리겠습니다.
4개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김성엽 약사입니다.
탄수화물, 단백질, 지방 각각의 분자 고리가 끊어저 작은 분자 형태, 즉 소화되기 적절한 형태로 전환되는 것은 각 부위마다 다릅니다. 그리고 이 과정의 역할을 주요하게 하는 것이 말씀하신 효소가 맞습니다. 위산이 음식물을 삭힌다는 것은 산성 용액을 통해서 단백질 부분의 분해를 통해 음식물의 물리적인 형태를 조금 더 부드럽게 한단 것이지, 아예 소화시킨다는 내용은 아닌 것으로 보이며 의사분도 듣기 쉽게 표현을 한 것으로 보입니다.
안녕하세요.
위산 분비에 관한 질문을 주셨습니다. 위에서 분비되는 것은 산성 환경을 조성해주는 산과 소화작용을 돕는 소화효소가 있겠습니다. 산성환경을 조성함으로써 외부로 부터 들어온 유해한 것들을 살균하고, 효소가 활성화 될 수 있는 환경을 만들어줍니다. 소화효소는 단백질을 분해하여 흡수되기 좋은 형태로 만들어줍니다.
안녕하세요. 송정은 약사입니다.
위산이 단백질 소화효소인 펩신을 활성화하고, 세균 및 병원균 제거, 음식물의 분해하는 역할을 합니다.
소화효소는 각각의 탄수화물, 단백질, 지방을 소화시키는 작용을 하며, 위산과 소화효소 두가지 모두 소화과정에서 각각 작용을 하게 됩니다.
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